Consigli sulla tappatura

“Il sughero: manuale tecnico per il corretto utilizzo dei tappi” è un utile e pratico strumento dal quale derivare preziosi consigli sulla tappatura e sul corretto utilizzo dei tappi in sughero in cantina. Redatto da un comitato tecnico altamente specializzato (Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza, Unione Italiana Vini e Assoenologi) e realizzato con il contributo di alcuni fra le più importanti aziende di settore.

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